Misy olona tia mahandro sakafo amin'ny fony manontolo, fa ny hafa kosa aleony manafatra sakafo any amin'ny trano fisakafoanana tiany indrindra na maka izany any ivelany (tsy manome tsiny anao izahay).
Na ianao no voalohany na farany, dia tokony hanana fitaovana fandrahoan-tsakafo azo antoka ao an-tranonao ianao. Saingy azontsika tsara izany: ny rehetra dia mety mitady zavatra hafa kely mifanaraka amin'ny filany manokana (sy ny teti-bolany).
Koa na mitady fitaovana fandrahoan-tsakafo tsy miraikitra avy amin'ny Made In ianao na fitaovana fandrahoan-tsakafo seramika avy amin'ny Caraway, na ny safidy mora indrindra na ny fitaovana fandrahoan-tsakafo tsara indrindra hatao fanomezana ho an'olona iray, dia eo izahay hanampy anao.
Efa nataonay ho anao ny asa mafy ary hitanay ireo marika fitaovana fandrahoan-tsakafo tsara indrindra hanompoana ireo sakafo (na ambin-tsakafo) tsara indrindra miaraka amin'ny sakafo tianao indrindra.
Tohizo ny famakiana mba hahitanao ireo fivarotana azo itokisana izay mivarotra ny zava-drehetra manomboka amin'ny casseroles sy lovia fanaova-mofo ka hatramin'ny vilany fandrahoana misy tsindry.
Andramana araka ny torolalan'ny mpampiasa ny vokatra rehetra ao anatin'ny kitapo tsirairay - andrahoina ao anaty lapoaly ny paty sy ny saosy, andrahoina ao anaty wok ny henan'omby sy ny laoka fanampiny, ary vita any Holandy ny lasopy, ny laoka andrahoina ary ny mofo. Vita ao anaty lafaoro. Nampiasainay toy ny mahazatra izy ireo, nampitomboina ny afo ary indraindray navelanay tao anaty lakandrano nandritra ny alina. Mora diovina ve ny kitapo? Maka toerana be ve izy ireo? Ohatrinona ny lanjan'ireto faritra ireto? Mandinika ireo fanontaniana ireo sy ny hafa izahay mba hamaritana ny naoty omenay sy hamolavolana ny hevitray.
Andao ho tonga amin'ny sakafo ara-pahasalamana miaraka amin'ny marika Caraway tsy misy akora simika. Mpankafy ny lapoaly misy cilantro izahay ary tena matsiro ny vokatra. Voarakotra seramika ny sombiny tsirairay ary misy amin'ny loko isan-karazany, anisan'izany ny crème, manga, sage, ary andiana fitaovana fandrahoan-tsakafo vy tsy misy harafesina vaovao izay fanomezana tonga lafatra ho an'ireo tia sakafo amin'ny fety.
Manana mpankafy maro ny fitaovana fandrahoan-tsakafo vita amin'ny cilantro, ary tsy mahagaga anay izany. Mamokatra fitaovana fandrahoan-tsakafo tsara tarehy mifanaraka amin'ny karazana fatana isan-karazany ity marika ity, mba hahafahanao matoky tena na mampiasa fatana entona na elektrika ianao. Tsy misy amin'ireo vilany ireo misy poizina manimba, ary misy loko isan-karazany izy ireo.
“Tiako ny mampiasa lapoaly misy cilantro handrahoana sakafo maraina, toy ny fitiavako mampiasa vilany lehibe handrahoana paty ho an'ny sakafo hariva,” hoy i Victoria Giardina, mpanao gazety ara-barotra anay. “Tsy vitan'ny hoe tsara tarehy fotsiny izy io, fa miasa tsara ihany koa. Ny lapoaly tsirairay dia manana tahony ergonomika izay azo atsangana rehefa mahandro (mazava ho azy fa mampiasa fitoeran-javatra na fonon-tanana lafaoro), ary tiako fa mahazaka mari-pana hatramin'ny 550 degre Fahrenheit izy ireo. Azo ampiasaina ao anaty lafaoro izy io. Manana insulasiôna matanjaka izy io ary haharitra herintaona.”
“Isaky ny mampiasa fitaovana misy cilantro aho dia mahatsiaro ho toy ny mampiasa ny tsara indrindra amin'ny tsara indrindra,” hoy izy nanohy ny teniny. “Ny vokatra tsirairay dia manana ivelany malefaka sy sosona tsy miraikitra, ka mahatonga ny zava-drehetra manomboka amin'ny atody nokapohina amin'ny maraina ka hatramin'ny famenoana taco amin'ny alina ho matsiro. Miasa tsara amin'ny mari-pana ambany sy avo izy io ary maharitra na dia efa nodiovina tsara aza.”
Tafiditra ao anatin'izany: lapoaly 10.5-inch, vilany fandrahoana 3-quart misy sarony, lafaoro holandey 6.5-quart misy sarony, lapoaly endasina 4.5-quart misy sarony, fitoeran-lapozy andriamby efatra ary fitoeran-lapozy lamba misy farango.
Mivarotra vilany sy lapoaly tsara indrindra izahay, tsy azo lavina izany! Raha te-hifikitra amin'ny vokatra tianao indrindra amin'ny Internet ianao dia manoro hevitra ny hividy ny Always Pan 2.0 Home Cook Trio an'ny marika. Amin'ny lapoaly iray monja dia azonao atao ny mahandro, mampangatsiatsiaka, manendy, mandrahoina, manendy, endasina amin'ny etona, manivana, manolotra, mandraraka ary maro hafa.
Vita amin'ny aliminioma recycled 100% ny fitaovana fandrahoan-tsakafonay ao amin'ny Place ary tena faly izahay amin'izany. Tsy misy firaka na PFAS koa izy io, koa raha te hampihena ny fifandraisanao amin'ny metaly manimba ianao dia andramo ity marika ity. Ny tena tianay indrindra amin'ity andiany fitaovana fandrahoan-tsakafo ity dia ny endriny miraikitra izay mitsitsy toerana betsaka amin'ny kabinetra. Na dia misy vilany telo monja aza ity andiany ity (samy hafa ny habe), dia azonao atao ny mividy ny Our Place Perfect Pot amin'ny habe maro raha tianao, na misafidy ny andiany fitaovana fandrahoan-tsakafo tonga lafatra izay manana izay rehetra ilain'ny mpahandro ao an-trano. Manomàna sakafo matsiro sy mahafinaritra ho an'ny orinasa kely na ny fianakaviana iray manontolo.
Hoy i Sophie Cannon, mpitantana mpiara-miasa amin'ny paikady ara-barotra sy ny fampandrosoana: “Raha karakaraina tsara izy io dia haharitra ela! Raha ny hevitro dia tia mahandro sakafo aho, ka rehefa ampiasaina amin'ny hafanana be na amin'ny akora misy asidra sasany dia mety hivaha haingana kokoa noho ny marika hafa ny toetrany tsy miraikitra. Raha ny momba ny fahombiazana, mampiasa ny Always Pan Mini sy Perfect Pot Mini isan'andro aho ary mametraka azy ireo eo ambony fatana. Izaho ihany no mahandro ny sakafoko, ka tonga lafatra ny haben'ny mini ary manana velarana tsy miraikitra izay mora fafana, izay mitsitsy fotoana rehefa manadio.”
Tafiditra ao anatin'ny andiany ireto: vilany 4 litatra misy sarony, vilany 2.6 litatra misy sarony, vilany 1 litatra misy sarony ary sotro fihinanana 3 azo aforitra.
“Raha vao manomboka mampiasa seramika ianao dia tsy hiherika intsony”, hoy i Miska Salaiman, mpanao gazety momba ny varotra. Ny vokatra seramika miavaka an'ny Xtrema dia vita tanana nataon'ireo mpanao asa tanana sinoa mahay, izay manome velarana fandrahoan-tsakafo sy fanafanana mitovy, ary tena maivana.
“Raha ny marina, tsy nampoiziko ho tiako loatra ity marika ity satria efa nieritreritra foana aho fa matsiro kokoa ny zava-drehetra ary tsara tarehy kokoa ny vita amin'ny vy”, hoy i Saliman nanazava. “Diso aho. Raha ny momba ny kalitao, dia holazaiko fa tsara toy izany koa ny Xtrema – malama, mamirapiratra, ary tsy misy metaly mety hiditra ao anaty sakafo. Maivana be ny seramika. Izany no zavatra voalohany tsikaritro. Rehefa tena manamora ny fandrahoan-tsakafo izany rehefa tsy mila mifindrafindra vilany na lapoaly vy ianao.”
Hoy izy nanohy hoe: “Zavatra mahaliana iray hafa momba ny seramika sy ny vy natsipy: Raha amin'ny vy natsipy, raha mafana loatra ny lapoaly, dia ho sarotra ny hampidina ny mari-pana ary hanimba ny sakafo. Tsy hitranga amin'ny seramika izany. Mora esorina amin'ny fatana ary apetraka haingana. Tena ilaina ho an'ny mpahandro vaovao izany.”
Tafiditra ao anatin'izany: Vilany Traditions Instant Pot 1 litatra misy sarony, Vilany Traditions Instant Pot 1.5 litatra misy sarony, Vilany Traditions Instant Pot 2.5 litatra misy sarony, lapoaly 9 santimetatra miavaka, ary fonon-tanana roa misy tahony vita amin'ny landihazo biolojika 100%.
"Amin'ny maha-olona niasa tao amin'ny indostrian'ny varotra nandritra ny taona maro ahy, dia efa nanandrana marika fitaovana fandrahoan-tsakafo am-polony maro aho, saingy ny HexClad no hany mahavita mihoatra noho ny mahazatra," hoy i Camryn LaSala, tonian-dahatsoratry ny varotra ao amin'ny gazety Page Six sy Page an'ny The New York Post. Six. mpanao fanapahan-kevitra.
"Tsy miraikitra mihitsy izy ireo ary tena azo ampiasaina amin'ny zavatra maro. Te-hahandro omelette malefaka ve ianao? Angamba te-hanendasanao filet mignon? Tsy misy olana. Masaka tsara ny HexClad isaky ny mampiasa ny vilany sy lapoaly tiako indrindra aho (ary maro amin'izy ireo). Amin'ny ambaratonga vaovao ny fahandroako sakafo!"
Tafiditra ao anatin'ny andiany ireto: Vilany fandrahoan-tsakafo 12" ny savaivony misy sarony fitaratra voatoto, Vilany fandrahoan-tsakafo 10" ny savaivony misy sarony fitaratra voatoto, Vilany fandrahoan-tsakafo 8" ny savaivony misy sarony fitaratra voatoto, Vilany fandrahoan-tsakafo 2 litatra misy sarony, Vilany fandrahoan-tsakafo 3 litatra misy sarony fitaratra voatoto ary vilany 8 litatra misy sarony.
Mba hanamorana ny fividianana, mifidiana andiana fitaovana fandrahoan-tsakafo Amazon Basics. Misafidiana amin'ireo andiana misy sombiny 15, safidy tsy miraikitra ary maro hafa mba hanamboarana ny fandrahoan-tsakafonao araka izay ilainao.
Na dia tsy mahay mahandro aza ianao dia tsara ny manana fitaovana an-dakozia eo am-pelatanana. Ara-bola ity vokatra ity, manana tsikera tsara ao amin'ny Amazon, ary misy sosona tsy miraikitra. Ny fanambanin'ny lapoaly miolikolika dia manampy amin'ny fizarana ny hafanana manerana ny lapoaly tsirairay, ary malefaka sy mangatsiaka ny tahony. Mba hitazonana azy ireo ho tsara tarehy, dia manoro hevitra izahay mba tsy hampiakarina loatra ny afo, fa hanampy anao hahavita tsakitsaky amin'ny misasakalina sy ny oatmeal maraina izany.
“Ity no fitaovana lakozia voalohany nataoko fony aho nipetraka tao amin'ny trano kely iray,” hoy i Kendall Cornish, mpanao gazety ara-barotra. “Tsy vitan'ny hoe mahavita ny asa izy io (ary mahavita azy tsara), fa tsy mandany vola be koa, mora ampiasaina ny zava-drehetra, ary azo ampiasaina amin'ny milina fanasana vilia ny zava-drehetra. Tsotra, mora vidy ary avo lenta ny kalitao.”
Tafiditra ao anatin'ny andiany: lapoaly 8 santimetatra, lapoaly 10 santimetatra, vilany 1.5 litatra misy sarony, vilany 2 litatra misy sarony, vilany 3 litatra misy sarony, vilany 5 litatra misy sarony ary andiana fitaovana fandrahoan-tsakafo 5 sombiny, anisan'izany ny milina fanaovana paty. , sotro, "skimmer", sotro ary "skimmer".
Nanomboka tamin'ny taona 1925, namela ny dian-tongony teo amin'ireo lakozia manerana izao tontolo izao ny Le Creuset (tononina hoe "luh-CROO-zay"). Afaka matoky ny vy vita amin'ny vy miloko sahisahy sy tsy mety vaky, ny fahaiza-manao frantsay tsara tarehy ary ny fahombiazana miavaka ianao.
Fantatray fa fantatrao ny Le Creuset. Ahoana no tsy hanaovanao izany? Malaza ity marika fitaovana fandrahoan-tsakafo ity, indrindra fa ny lafaoro holandey. Tianay ny lafaoro misaraka, izay angamba no antony itiavanay ity andiany misy sombin-javatra dimy ity. Ampiasao izy io hanaovana laoka mangatsiaka (ao anaty lafaoro holandey) na handrahoana legioma na proteinina amin'ny sakafo hafa. Azo alaina amin'ny loko rehetra amin'ny avana, tsy tianao akory ny hamerina ny fitaovana ao anaty lalimoara.
“Marika mahafinaritra sy malaza ny Le Creuset izay ankafizin'ny mpahandro sakafo rehetra ao an-trano”, hoy i Holly J. Coley, tonian-dahatsoratry ny Business Updates. “Ny ampahany tiako indrindra amin'ny lafaoro holandey, indrindra fa ny laoka sy izay rehetra maharitra ela ny fandrahoana azy. Tsy tahaka ireo fitaovana fandrahoana mora vidy efa nananako, ny ao anatiny dia maharitra kokoa ary tsy mora may. Ary mora diovina ihany koa.”
“Raha 1 ka hatramin'ny 10 no resahina dia homeko isa 10 ny kalitaon'ny fitaovana fandrahoan-tsakafo,” hoy izy nanohy ny teniny. “Mety tsara ampiasaina amin'ny entona, herinaratra ary lafaoro izy ity. Natao tamin'ny fomba izay tsy hiangonan'ny sakafo ao anaty lapoaly ireo kojakoja, izay mampiroborobo ny fanafanana tsara.”
Tafiditra ao anatin'izany ny lafaoro holandey boribory 5.5 litatra, lovia casserole 1.75 litatra, ary lapoaly 9 santimetatra.
Vita tany Frantsa ary notefena tamin'ny fomba tonga lafatra, tsy misy tsara lavitra noho ny Mauviel M'Heritage raha ny momba ny fitaovana fandrahoan-tsakafo varahina. Na dia fampiasam-bola aza izany, dia tian'ireo matihanina amin'ny fandrahoan-tsakafo sy ireo vao manomboka izay tia sakafo matsiro ity marika ity, ary toy izany koa izahay.
Fampiasam-bola ity fitaovana fandrahoan-tsakafo vita amin'ny varahina ity. Na izany aza, zavatra azonao tehirizina mandritra ny taona maro ho avy izy io ary azonao ampitaina amin'ny taranaka ho avy mihitsy aza. Ity fitaovana fandrahoan-tsakafo vita frantsay ity dia mpitondra hafanana tsara dia tsara ary misy tahony vy tsy misy harafesina izay mitazona ny tananao ho mangatsiaka mandritra ny fandrahoan-tsakafo. Raha mila vilany na lovia fanampiny ianao, ny Williams Sonoma dia manolotra andiany misy sombiny 8 ary koa andiany varahina misy sombiny 12.
“Misy zavatra mahavariana momba ny andiana fitaovana fandrahoan-tsakafo varahina, indrindra fa ireo fitaovana fandrahoan-tsakafo avo lenta vita any Frantsa,” hoy i Cornish momba ilay andiany. “Io no fitaovana fandrahoan-tsakafo tiako indrindra—mihoatra noho ny vy natsipy—ho an'ny fandrahoan-tsakafo rehetra. Lova mahafinaritra avy amin'ny fianakaviana ity andiany ity izay hampiasaiko mandritra ny taranaka fara mandimby... na farafaharatsiny haseho.”
Ireto avy ny ao anatin'ny kitapo: vilany 1.9 litatra misy sarony, vilany 3.6 litatra misy sarony, lapoaly 3.2 litatra misy sarony, lapoaly 10.2 santimetatra, ary tavoahangy fanadiovana varahina 5 ons.
Ny fitaovana fandrahoan-tsakafo vita amin'ny vy tsy misy harafesina 360 dia ahafahanao mahandro mitovy tsara amin'ny mari-pana ambany sy avo, mampiasa menaka fandrahoan-tsakafo kely kokoa ary mijery tsara miaraka amin'ny teknolojia Vapor nahazo patanty. Ny Cookware 360 dia safidy azo itokisana sy mahavariana amin'ireo fitaovana fandrahoan-tsakafo avo lenta indrindra eny an-tsena.
“Mila fiheverana bebe kokoa ny marika fitaovana fandrahoan-tsakafo 360”, hoy i Giardina tamim-pientanentanana. “Na izany aza, ny firafiny vita amin'ny vy tsy misy harafesina sy ny firafiny kanto dia mamela azy io tsy ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo ihany, fa aseho eo ambony latabatra rehefa tsy ampiasaina koa. Ny fitaovana fandrahoan-tsakafo 360 tsirairay dia misy teknolojia etona manana patanty izay manampy amin'ny fanafanana haingana sy mitovy mba hahazoana vokatra tsara indrindra. Ny sarony koa dia natao manokana mba hisambotra ny hafanana manodidina ny sakafo fa tsy hivoaka amin'ny sisiny.”
“Ankoatra izany, rehefa manasa vilany na lapoaly tsirairay aho aorian'ny fandrahoan-tsakafo, dia tsy mahatsiaro ho simba mihitsy ny sosona na ny ao anatiny,” hoy izy nanohy ny teniny. “Mazava fa ity marika ity dia mampiasa vy tsy misy harafesina avo lenta indrindra miaraka amin'ny endrika malefaka indrindra hitako hatramin'izay. Ny vokatra rehetra dia misy garantie mandritra ny androm-piainana.”
Tafiditra ao anatin'izany: Lapoaly 8-inch misy sarony, vilany 2-litatra misy sarony, vilany 4-litatra misy sarony, ary mpanadio vy tsy misy harafesina.
Efa dimampolo taona izay no nanova tanteraka ny indostrian'ny fitaovana fandrahoan-tsakafo ny All-Clad. Teraka tao Canonsburg, Pennsylvania, ao afovoan'ny tsena vy, varahina ary aliminioma any Amerika, tsy manan-tsahala ny All-Clad.
Eny ary, fantatsika fa fitaovana fandrahoan-tsakafo lafo kokoa ity, saingy misy fotony varahina ao anatiny! Iray amin'ireo akora tsara indrindra amin'ny fanaovana saosy, saosy gravy ary izay rehetra mila andrahoina mitovy tsara mandritra ny fotoana maharitra izy io. Miolikolika ny tahony amin'ny vilany sy lapoaly ka mahazo aina ny mitazona azy, ary tsy mahasosotra antsika mihitsy ny endriny kanto.
“Mahavariana ny endriky ny fitaovana fandrahoan-tsakafo All-Clad, raha kely indrindra,” hoy i Cornish. “Tsy misy banga na tonon-taolana, ka mora diovina sy karakaraina izy io, toy ny hoe natsoboka tao anaty volafotsy ny fitaovana All-Clad tsirairay talohan'ny nametrahana azy teo ambony fatana.”
Tafiditra ao anatin'izany: lapoaly 10-inch, lapoaly endasina 3-quart misy sarony, vilany 2-quart misy sarony, ary vilany 8-quart misy sarony.
Mampiasa fitaovana samihafa arakaraka ny sakafo andrahoy ny chef matihanina. Na izany aza, misy karazana fitaovana fandrahoan-tsakafo sasany malaza kokoa noho ny hafa.
Ny iray amin'ireo karazana fitaovana fandrahoan-tsakafo tian'ny matihanina amin'ny fandrahoan-tsakafo dia ny vy tsy misy harafesina. Tsy mihetsika amin'ny asidra izy io, afaka manana fotony varahina mba hizarana mitovy ny hafanana, ary mety amin'ny saosy, fanesorana glasy ary endasina.
Karazana fitaovana fandrahoan-tsakafo hafa ampiasain'ny chef ny vy natsipy. Mety amin'ny sakafo mila fandrahoana miadana izy io, toy ny henan-kisoa voatoto na tongolo voatoto, ary koa amin'ny endasina sy saosy. Ny vy natsipy dia afaka mamorona velarana tsy miraikitra rehefa mandeha ny fotoana ary tena tsara amin'ny fitazonana sy fanalana hafanana. Raha liana amin'ny sakafo toy izany ianao dia manoro hevitra mafy anao izahay mba hijery ny Le Creuset. Namboarina mba haharitra izy io ary misy lafaoro holandey miavaka.
Ankoatra izany, ny fitaovana fandrahoan-tsakafo vita amin'ny varahina dia tian'ny mpahandro sakafo. Mety tsara amin'ny sakafo mila tehirizina amin'ny mari-pana sasany izy io, toy ny saosy na siro. Lafo kokoa izy io, saingy ny tombony azony dia ny hoe azo lovaina hatramin'ny taranaka fara mandimby raha karakaraina tsara.
Raha matahotra ny fitaovana fandrahoan-tsakafo tsy miraikitra ianao dia tsy irery. Ny ahiahy lehibe ho an'ny maro dia ny hoe mety hiditra ao anaty sakafo ny akora misy poizina toy ny per- na polyfluoroalkyl (PFAS) rehefa tratra ny mari-pana sasany. Soa ihany fa tsy vitsy ny fitaovana fandrahoan-tsakafo tsy miraikitra mahasalama azo ampiasaina amin'izao fotoana izao.
Anisan'ireo marika fitaovana fandrahoan-tsakafo tianay indrindra ny fitaovana fandrahoan-tsakafo Caraway, izay tsy misy poizina, ary ny fitaovana fandrahoan-tsakafo Our Place, izay tsy misy PFAS sy Teflon ary azo simbana amin'ny alalan'ny zavamananaina. Safidy iray hafa ny fampiasana andiana fitaovana fandrahoan-tsakafo vy tsy misy harafesina.
Fotoana fandefasana: 04-Apr-2024
